Sélection 2013 Guide Bettane & Desseauve des vins de France

« En plein coeur de l’Ardèche, Benoît Chazallon cultive, avec sa femme Florence 40 hectaress de vigne en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrmeent apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles () élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux. »VDP Coteau de l’Ardèche –  (Rouge) – 15/20Issu d’un élevage affirmé, cette cuvée renferme des nuances de tapenade et de fruits cuits. La bouche est dense, encore compacte a toutes les capacités pour s’affiner avec le temps.VDP Coteaux de l’Ardèche –  2011 (Blanc) – 15/20Pur viognier élevé avec tension. élégantes notes fumés. la bouche en demi gras offre un plaisir direct avec un boisé intégré.VDP Coteaux de l’Ardèche –  2009 (Rouge) – 14/20le végétal mûr s’exprime sur des nuances de lauriers et de crème de cassis. La gourmandise de la bouche, harmonieuse et équilibrée, laisse espérer des accords vins et mets savoureux.VDP Coteau de l’Ardèche – Palissaire 2010 (Rouge) – 14/20Le merlot domine aromatiquement cette cuvée aux notes de crème de cassis et de violette. La bouche s’ouvre tout en soyeux et e fondu de tannins.VDP Coteaux de l’Ardèche  2011 (Blanc) – 14/20Expression dynamique et rafraîchissante sur des accents mentholés. La bouche renferme de la tension avec une délicate salinité en finale.VDP Coteaux de l’Ardèche  2009 (Rouge) – 14/20Aromatiquement, on découvre un registre tourné vers les épices et la marmelade de fruits noirs. La texture de bouche est dense, serré, avec des fragrances plus balsamiques.