Vendanges 2011 !

Depuis le mercredi 24 août, les vendanges 2011 ont commencé sur le domaine !

Les blancs (« Madame de » suivie de « Saint Régis ») puis les rosés (« L’audacieuse » et « Maguelonne ») ont été ramassés jusqu’au 3 septembre. Malgré une météo qui était alors capricieuse, nous sommes très contents de la qualité de la vendange rentrée.

Le beau de temps de la semaine passée a permis aux rouges de bien mûrir ; depuis lundi nous avons donc enchaîné avec les Syrah, Grenache et bientôt les Cinsault.

Millésime à suivre …