Sortie de notre nouvelle cuvée » Solera MMXI «

Pensez à notre nouvelle cuvée «Solera MMXI» pour vos cadeaux ou repas de fêtes ! Ce vin doux accompagnera à merveille vos apéritifs et desserts

La méthode d’élevage ancestral de cette cuvée, qui consiste à assembler en continu millésimes anciens et millésimes plus jeunes, la rend éternelle. 

Cette cuvée de Viognier est ramassé à maturité d’un blanc sec et mutée à mi-fermentation à l’alcool bio de vin. 

L’élevage a débuté en 2011. C’est actuellement le premier tirage 2013 disponible.