Le domaine

Une histoire qui remonte au XIIIe siècle

  • Un château fortifié du XIIIème siècle

    Le Château de la Selve était à l’origine une maison forte aux frontières de l’Empire puis du Royaume de France. Il fut ensuite le relais de chasse d’une illustre famille du Vivarais, les ducs de Joyeuse, avant de devenir au fil des siècles une exploitation agricole.

    A l'origine

  • De 2002 à 2009

    Constructions et aménagements

    Ces années marquent la construction de la cuverie et du caveau, la création d’un chai d’élevage sous terre et la restructuration du vignoble en fonction des spécificités de chaque terroir La gamme « Les Classiques » voit le jour avec les 3 rouges, le blanc et le rosé.

  • Création de la gamme Les Confidentielles

    Ces années marquent l’arrivée de Florence sur le domaine. S’ensuivent la création de la gamme « Les Confidentielles » avec 1 rouge, 1 blanc et 1 rosé issus de sélections parcellaires. Le domaine est certifié en bio par Ecoccert.

  • Depuis 2010

    Certification en biodynamie par Biodyvin

    Ces dernières années sont marquées par un événement majeur dans l’histoire du Domaine : la certification en biodynamie par Biodyvin.
    C’est aussi la création d’une petite dernière cuvée, un vin moelleux, qui rejoint la gamme « Les Confidentielles ».

  • Le Château de la Selve, c'est aujourd'hui

    • 9 cuvées en IGP Coteaux de l’Ardèche
    • 2 gammes de vins « Les Classiques » et « Les Confidentielles »
    • Une équipe de 7 personnes à l’année suppléée d’une dizaine de saisonniers du solstice d’hiver (fin décembre) au solstice d’été (fin juin)

    Aujourd’hui

  • Les vignerons

    Benoît et Florence... un couple et des idées !

    « Mon histoire familiale me prédestinait à travailler la vigne ; en effet, je compte parmi mes aïeux une grande famille de vignerons de la Vallée du Rhône, les Delas. Dés mon adolescence, je passe une grande partie de mon temps libre à travailler dans les caves et les vignes de domaines de la Vallée du Rhône. »

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