14 septembre 2011
Vendanges 2011 !
Depuis le mercredi 24 août, les vendanges 2011 ont commencé sur le domaine !
Les blancs (« Madame de » suivie de « Saint Régis ») puis les rosés (« L’audacieuse » et « Maguelonne ») ont été ramassés jusqu’au 3 septembre. Malgré une météo qui était alors capricieuse, nous sommes très contents de la qualité de la vendange rentrée.
Le beau de temps de la semaine passée a permis aux rouges de bien mûrir ; depuis lundi nous avons donc enchaîné avec les Syrah, Grenache et bientôt les Cinsault.
Millésime à suivre …
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