Une nouveauté au domaine ! 🫒

Le 1er millésime, 2025, de notre huile d'olive est arrivé.

Issue de nos 320 jeunes oliviers cultivés en biodynamie et certifiés Agriculture Biologique, elle est le fruit de plusieurs années de travail et d'un assemblage de quatre variétés locales : Rougette, Négrette, Picholine et Frantoio.

Au final ? Une huile au fruité équilibré, à la fois fraîche, généreuse et fidèle à notre terroir avec de belles notes végétales, relevées d'une petite touche poivrée.

Venez la découvrir au caveau !